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京都の調味料
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日本一辛い黄金唐辛子を基本に、より風味を出す白胡麻と黒胡麻、最上級の山椒、香ばしい陳皮、おの実、乾燥させた青紫蘇、青海苔を加え、すり鉢の中で少しずつ仕上げた七味です。食材本来の持つ色を消すことなくコクや風味をよりお楽しみいただけます。
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祇園七味
ある農家の方が絶滅の危機から守り、大切に栽培され続けている貴重な黄金唐辛子。国内産の唐辛子の中で最も辛いとされる鷹の爪の10倍の辛味成分(日本食品分析センター調べ)。ただ辛いだけでなく、独特の香りと風味のよさの「黄金一味」です。
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黄金一味
お好みの辛さ、山椒・白ゴマ・黒ゴマの量をお選びください。ご注文後に一つ一つ調合し、あなただけのオリジナル七味とんがらしをお届けします。
【京都森勝】七味とんがらし
柚子粉タップリ!ゆずのいい香りの手作り七味です。一つ一つ手作りなので、お好みの辛さを選んでいただけます。
【京都森勝】ゆず七味
極上の山椒と青海苔を贅沢に使い、胡麻の風味を効かせたキメの細かい七味です。1日10袋限定。
【京都森勝】石挽七味
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